Cuisinier.ère en alternance - vannes (56)

Vannes

Alternance

emeis

Cuisinier

Pas de télétravail

Publiée le 7 juin

Mission du poste

Description du poste

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier

Intitulé du poste

Cuisinier.ère en alternance - Vannes (56)

Contrat

Alternance

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

Nous mettons les petits plats dans les grands pour nos en restauration !

Qui sommes-nous ?

L’accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée

Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.è, , auxiliaires de vie, réé, psychologues, cuisinier.è, , et métiers d’appui… engagé chaque jour auprès des plus fragiles :

Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)

Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation

Au sein de nos cliniques de santé mentale

Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque ré, et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

Vos missions, si vous les acceptez :

Vous participez à la qualité de la prestation de restauration pour nos ré et assurez leur sécurité alimentaire (contrôles de T°, traçabilité…).

Au cours de votre alternance, vous pourrez être amené.e selon votre niveau de formation :

Apprendre et respecter les normes HACCP en cuisine,

Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine,

Participer à la fabrication des plats en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l’équipe soignante,

Respecter les conditions de fabrication (traçabilité, températures et refroidissement),

Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication,

Respecter les recettes mises à disposition par de cuisine,

Participerez à l’amélioration de la prestation de cuisine en collaboration avec l’équipe

Ce que vous aimerez chez nous :

Exercer des missions utiles, porteuses de sens et d'impact ;

Construire une carrière épanouissante et riche d’opportunités dans le secteur du soin ;

Travailler au sein d’une équipe solidaire dans laquelle chacun compte, apprend des autres et s'entraide ;

Être accompagné par un tuteur dédié, mais aussi bénéficier de l’expérience de toute une équipe ;

Rejoindre une communauté d’ qui, comme vous, s’investit dans un métier d’avenir.

Plus qu'une alternance, c'est un parcours que nous vous proposons et nous serons là pour vous aider à le construire.

#LI-CV1

Profil

Ce poste est fait pour vous si :

Vous intégrez une formation de niveau CAP ou BTS dans le domaine de la restauration;

Vous aimez prendre soin, accompagner les plus fragiles et recherchez l’utilité au quotidien ;

Vous souhaitez apporter chaleur et réconfort dans chaque plat ;

Vous avez un zeste de passion pour la cuisine, une dose de rigueur, une pincée de créativité ;

Vous avez envie d’apprendre et d’avancer à nos côtés.

Type d'établissement

EHPAD ou Résidences médicalisées

Localisation du poste

Ville

Vannes

Code postal

56000

Département

Morbihan (56)

Région

Bretagne

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