Vous avez envie de travailler dans un décor estival, haut en couleur, avec une équipe dynamique, dans l'un des plus beaux endroits de Tours ?
Maison Gloria vous attend !
Les avantages :
* CDI - 44h / semaine
* Salaire : env. 2 500 - 2 560 € brut / mois + prime sur objectifs
* 2,5 jours de repos consécutifs et fixes pour concilier vie privée et travail
* Horaires en continu (pas de coupures)
* Système de pointeuse : toutes les heures supplémentaires sont majorées et payées
* Possibilités de formation, mutation et évolution interne
Vos missions :
Organisation et supervision de l'équipe de salle :
* Établir les plannings et plans de salle
* Organiser et animer les briefings avant/après service
* Répartir les tâches et superviser leur exécution
* Veiller à l'hygiène et à la présentation du personnel
* Contrôler la propreté des espaces clients (y compris sanitaires)
* Vérifier la mise en place et les approvisionnements
* Remplacer un collaborateur si nécessaire
* Service en salle
Relation commerciale avec la clientèle :
* Gérer les réservations et commandes (téléphone et sur place)
* Accueillir et accompagner les clients à leur table
* Veiller à la proposition d'apéritifs et conseiller sur les choix
* Assurer la satisfaction client en permanence
* Gérer les réclamations ou conflits et en informer la Direction
Profil recherché :
* Expérience confirmée en management de salle
* Leadership naturel, rigueur et dynamisme
* Excellent relationnel et sens du détail
* Forte orientation client
* Aisance informatique
* Expérience en gestion du personnel
* Expérience du back-office
Poste basé à Tours - rejoignez l'aventure Maison Gloria et faites partie d'une équipe qui met l'humain et la qualité au cœur de son service !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 500,00€à2 560,00€par mois
Lieu du poste : En présentiel
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