L'agence PARTNAIRE, recrute pour son client, spécialiste vendéen de la transformation de viande de haute qualité et acteur majeur de la filière bouchère.
Reconnue pour son savoir-faire d'excellence et sa signature « Passionnés Viandes », l'entreprise conjugue tradition artisanale et innovation industrielle pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration et de la distribution.
Sous la responsabilité du Conducteur de Ligne, vous avez la charge principale du conditionnement des produits élaborés (crus ou cuits). Vous êtes garant du respect des process de fabrication et des objectifs de production.
Vos responsabilités clés :
- Conditionnement : Alimentation des alvéoles de la thermoformeuse avec les produits barattés et réapprovisionnement en film.
- Pilotage technique : Gestion des paramètres de la doseuse pour les sauces et réalisation d'actes de maintenance de 1er niveau.
- Contrôle Qualité : Surveillance de la conformité des produits (poids, soudures) et respect strict de l'ordonnancement lié aux risques allergènes.
- Gestion thermique (CCP/PRPO) : Chargement des cellules, lancement des automates de cuisson sous vide et suivi du refroidissement rapide.
- Hygiène : Nettoyage des équipements selon les protocoles établis et tri des déchets.
Contrat à la semaine, poste à pourvoir pour une durée de 6 mois.
Lieu : 85
Horaires : Travail en 2 x 7 du lundi au vendredi
- Horaires du matin : 6h à 13h
- Horaires de l'après midi : 13h30 à 20h30
Base hebdomadaire : 35H
Rémunération : 12,02EUR/h + prime d'habillement + prime de panier + indemnité transport
Travail dans un environnement réfrigéré (Température <10°C) et humide
Port de charges régulier
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