Principales responsabilités : - Élaborer les cocktails (créations, classiques et signatures) selon la demande du client, - Participer à l'animation de la salle grâce à sa connaissance du métier, - Savoir s'adapter aux goûts et/ou demandes du client tout en étant force de proposition auprès d'eux, - Accueillir, conseiller le client et susciter la vente, - Être en charge de la mise en place et de l'entretien des offices, du bar et du matériel. Profil : - Maîtrise des techniques de mise en place et de service, - Connaissance des cocktails ABF, - Connaissances des normes HACCP, - Anglais courant, - Aisance relationnelle, - Capacité à travailler en équipe, - Excellente présentation.
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