Responsable d'exploitation

Vous avez le sens du terrain, l’amour de la vigne et la capacité à piloter une équipe ? Rejoignez un domaine viticole et devenez notre futur(e) Responsable d’Exploitation à Messanges (21). Vos missions -Gestion d’une équipe : ouvriers viticoles, caviste, chauffeurs, mécaniciens -Définition des besoins en main‑d’œuvre (saisonniers, vendanges) -Recrutement du personnel et veille au respect de la sécurité -Supervision et mise en œuvre des travaux viticoles manuels, en lien avec un chef d’équipe -Suivi des interventions phytosanitaires -Gestion administrative et suivi des dossiers nécessaires -Assurer la traçabilité des opérations au vignoble via un logiciel dédié -Suivi des opérations de maintenance du matériel, relation avec fournisseurs et réparateurs -Reporting régulier auprès du Directeur des Domaines -Réalisation des opérations œnologiques : pressurage, débourbage, soutirage -Veiller à l’hygiène générale de la cuverie, des cuves et du matériel vinaire -Tenue des registres de traçabilité des vins et documents de régie Profil recherché -Expérience confirmée dans la viticulture, idéalement sur un poste similaire -Formation en viticulture : Ingénieur viti‑œno, BTS VO, ou équivalent -Compétences en management et organisation du travail -Leadership naturel, bon communicant, capacité à transmettre son savoir -Force de proposition, ouvert aux nouvelles techniques d’entretien de la vigne Ce que nous proposons Contrat CDI – 39h/semaine Rémunération : 28 000 à 40 000 € brut/an selon expérience Envoyez-nous votre candidature dès maintenant ! TEMPORIS Dijon Sud