Dans le cadre d'un remplacement, vous intégrez une équipe pour la réalisation de la cuisine au sein d'une maison de retraite. Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de la Directrice de l'établissement, vous :
- Réalisez les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service
- Contrôlez le résultat obtenu,
Profils d'aide de cuisine bienvenus.
Les horaires sont variables en fonction des jours travaillés. Travail le week-end et en coupures.
Vous avez idéalement réalisé les formations HACCP et AFGSU1
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