Chef boulanger (h/f)

La boulangerie PAUL située à Saint Bonnet de Mure recherche un(e) chef(fe) boulanger(e) pour renforcer ses équipes.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Garantir le respect des fiches recettes
- Participer à toutes les étapes de fabrication du pain
- Piloter et manager votre équipe de boulangers
- Collaborer avec le responsable de magasin pour la mise en place d'actions correctives et d'amélioration
- Former et accompagner les équipes en place et les collaborateurs à venir
- Organiser et planifier les processus de fabrication dans le laboratoire
- Faire preuve de vigilance sur la propreté du laboratoire et du respect des normes HACCP.
- Contribuer au maintien et au développement du chiffre d'affaires de son unité par la qualité des produits réalisés et le respect des fiches techniques.

Vous bénéficiez d'un WE/mois minimum de repos, de semaines de 4 jours et de réductions tarifaires.

Nos boulangeries ont la passion du produit et ont la passion du produit et ont à cœur de proposer depuis 1889 des pains frais, variés et de qualités.
Chez Paul, nous sommes tous garants de la qualité, dans un unique but : le plaisir de nos clients.

Formation et compétences souhaitées: niveau CAP/BEP en boulangerie

Si vous êtes sérieux, motivé et souhaitez travailler dans une équipe dynamique, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature.