Chez Mr Tu Ménerbes, nous croyons que la restauration, c'est avant tout une histoire de plaisir et de partage.
Situé au cœur du Lubéron, face à l'une des plus belles vues de la région, notre établissement allie convivialité, produits frais et ambiance chaleureuse.
Notre ambition : allier exigence culinaire et plaisir sincère autour de l'assiette.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e) pour diriger notre brigade et sublimer notre identité culinaire.
Vos missions principales
Élaborer et renouveler la carte en accord avec la direction et la saisonnalité des produits
Manager, encadrer et former l'équipe cuisine ( chefs de partie, commis)
Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats
Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Participer activement à l'expérience client en collaborant avec le service en salle
Profil recherché
Expérience significative en tant que Chef ou Sous-Chef dans un établissement gastronomique ou bistronomique reconnu
Solides compétences techniques et sens artistique développé
Leadership naturel, exigence et bienveillance envers votre équipe
Créativité, rigueur et passion pour le produit frais
Esprit d'équipe et capacité à fédérer autour d'un projet culinaire ambitieux
Nous offrons
* Un environnement de travail stimulant et valorisant
* Une liberté de création sur une base de produits nobles et de saison
* Un jour de repos le dimanche
* Rémunération attractive selon expérience + pourboires
* De belles perspectives d'évolution au sein d'un groupe dynamique / maison familiale reconnue
Envie de marquer votre empreinte culinaire ?
Envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation ou book de créations) à : mr.tumenerbes@gmail.com à l'attention de Mme Stéphanie COMBES
Rejoignez une maison où la passion se goûte à chaque service.
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois
Lieu du poste : En présentiel
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