Nous recherchons un(e) chef(e) cuisinier(e) pour manager notre équipe.
Le candidat sera responsable de l'organisation générale de la cuisine de la préparation des aliments de la gestion des stocks et des commandes .Il sera force de proposition pour l'élaboration de plat du jour et des suggestions
Vous gérez les plannings, les équipes, les stocks, la production et le service.
Vous avez déjà une première expérience, vous savez travailler en équipe.
Vous travaillerez sur les 2 services, les jours de repos seront à définir (2 jours de repos consécutifs)
Salaire de 2500 € net selon expérience
« l'employeur garantit un poste de travail conformes aux recommandations gouvernementales »
Experience: 3 An(s) - Dont un an en tant que Chef cuisine
Compétences: Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des aliments,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
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