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Modélisateur de Risques • Grenoble
Dernière mise à jour: il y a 6 heures
* Nouvelle offre
Description de poste
OKKO HOTELS est un jeune groupe hôtelier français qui a pour ambition d’offrir le meilleur du 4 aux voyageurs d’aujourd’hui et de demain. Notre conception de l’hôtellerie se construit autour de valeurs fortes : Modernité, Générosité, Convivialité et Sérénité. Notre objectif : ouvrir 30 hôtels avant 2030. Si vous aimez les défis ambitieux, rejoignez notre équipe et embarquez pour l’aventure OKKO HOTELS ! L'OKKO HOTELS GRENOBLE recherche son responsable restauration.
Avantages
* Mutuelle
* Remboursement des transports à 50%
* Chèques cadeaux
Responsabilités
* Superviser les opérations quotidiennes du restaurant Cave à manger et du service petit-déjeuner pour assurer un service de qualité.
* Présence quotidienne sur le service "Cave à manger" et animation de la salle. Horaires du soir / pas de coupure.
* Gérer les relations avec les clients pour garantir leur satisfaction.
* Former et encadrer l'équipe de service pour maintenir un haut niveau de performance.
* Élaborer des stratégies pour améliorer l'efficacité opérationnelle.
* Assurer la gestion des stocks et des commandes pour optimiser les coûts.
* Collaborer avec le siège OKKO HOTELS, la direction, le responsable petit-déjeuner et la cheffe de partie pour faire évoluer l'offre et la carte du restaurant.
* Maintenir un environnement de travail sûr et conforme aux normes de santé et de sécurité.
* Analyser les rapports financiers pour identifier les opportunités d'amélioration.
Exigences
* Expérience professionnelle de 2 ans minimum dans le secteur de la restauration
* Excellentes compétences en relation client et communication
* Capacité à superviser et motiver une équipe
* Aptitude à gérer les opérations quotidiennes de manière efficace
* Compétences en résolution de problèmes et prise de décision
* Sens de l'organisation et gestion des priorités
* Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité
* Connaissance des outils informatiques de gestion de la restauration
#J-18808-Ljbffr
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