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• Suivre précisément les ordres de fabrication
• Gérer la cuisson et le façonnage des pâtes, biscuits et desserts
• Assurer le dressage et la décoration des créations culinaires
• Participer activement au nettoyage et à l'entretien du matériel et des espaces de travail
• Surveiller et maintenir le stock de matières premières
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