Le poste de Chargé de mission éducation à l'alimentation et nutrition H/FEn qualité de chargé·e de mission éducation à l'alimentation et nutrition, vous coordonnez et animez la cellule sur ces thématiques :Organiser la répartition et la planification des actions pédagogiques et animationsAssurer la mise en oeuvre de la politique alimentaire et nutritionnelle, en lien avec la stratégie d'approvisionnement du serviceContribuer au suivi de la satisfaction des convives et des réunions techniquesParticiper à la coordination des projets, à l'amélioration des processus impliquant la cellule, en lien avec la responsable du secteur ressources et qualité de l'alimentationAssurer la suppléance d'un.E diététicien.Ne en cas d'absenceÊtre le.La référent·e sur le projet ERP (espaces et outils pédagogiques) de la future cuisine centraleAssurer l'encadrement fonctionnel des 2 diététicien·nes en lien avec la responsable ressources et qualité de l'alimentationVous pilotez la formalisation et la mise en oeuvre de la politique publiqued'éducation à l'alimentation :Être référent·e sur la thématiqueÉtablir un état des lieux des actions et animations réalisées et en coursIdentifier les objectifs à atteindre, les moyens nécessaires, les partenairesConstruire et formaliser un parcours éducatif et catalogue d'animations pour les enfants et les professionnels autour d'une alimentation saine et responsable : nutrition, végétalisation de l'assiette, éducation au goût, gaspillage, lien au territoire, PAICoordonner et structurer les animations entrant dans ce parcours : ateliers cuisine, menus à thème, collaborations avec fournisseursCoordonner la veille réglementaire et technique en s'appuyant sur l'expertise des deux diététicien·ne·sDéfinir un calendrier des actions et de la mise en oeuvre de la politique publiqueVous mettez en oeuvre, animez et suivez le projet d'éducation à l'alimentation à destination des enfants et des professionnels :Réaliser les sensibilisations à une alimentation saine et responsable et à l'éducation au goût, en coordination avec les deux diététicien·nes, auprès des professionnels de la restauration (agents de restauration, de cuisine centrale, animateurs) et des enfants (temps périscolaire, extrascolaire, scolaire)Développer des supports de référence selon les publics ciblesAssurer le suivi et le reporting de toutes les actions menées à l'échelle de la VilleDéfinir les modalités d'évaluation des actions menéesAssurer la communication du projet et son évaluationFaire le lien et coordonner les acteurs et partenaires : territoires éducatifs, association périscolaire, fournisseurs et producteurs locaux, mission projet éducatif, santé scolaire, éducation nationaleÊtre ressource et faire le lien pour d'autres projets, actions ou instancesParticiper aux évènements nationaux/locaux autour de la thématiqueLe profil recherchéVous êtes titulaire du diplôme de diététicien·ne et/ou d'une formation supérieure dans le domaine de l'alimentation, la nutrition et la santéVous maitrisez les réglementations nutrition, alimentation et la gestion de projetVous avez une expérience et/ou une appétence pour l'éducation des enfants au goût et la formation des professionnel·le·s à travers l'élaboration de supports de communication et de formation et la conception d'animations ludiquesVous savez être force de proposition pour communiquer sur les offres mises en place et leur évaluation.On reconnait vos capacités en termes d'organisation, de pédagogie, de communication et de managementVous savez et appréciez travailler en transversalité avec différents services et partenaires, et faites preuve d'un très bon relationnelConditions de travail :Forfait cadre ou badgeage.Congés à prendre en priorité pendant les vacances scolaires.Déplacements sur restaurants scolaires (véhicule de service).L'entrepriseLa Direction de l'Éducation a pour ambition de fédérer autour d'une vision globale del'éducation l'ensemble des acteurs et actrices qui participent au développement del'enfant et de l'adolescent·e. : parents, enseignant·e·s, agent·e·s des écoles,animateurs et animatrices périscolaires et desaccueils de loisirs, associations et directions partenaires.Composée de 1400 agent·e·s et structurée en 3 pôles, 2 missions ainsi qu'une cellulecommunication, elle organise les conditions d'une restauration et d'un accueil dequalité de l'ensemble des enfants nantais au sein des écoles publiques nantaises etaccueils de loisirs, sur tous les temps de l'enfant.Son service municipal de restauration assure la production des repas pour les 89restaurants scolaires de la Ville (15 000 à 16 000 repas/jour) et les 43 centres deloisirs les mercredis et les vacances scolaires (environ 3 000 repas/jour). Le sitecompte 53 agents répartis dans 3 secteurs : production, logistique, ressources etqualité de l'alimentation.Découvrez l’entreprise Nantes MetropoleVous êtes titulaire du diplôme de diététicien·ne et/ou d'une formation supérieure dans le domaine de l'alimentation, la nutrition et la santéVous maitrisez les réglementations nutrition, alimentation et la gestion de projetVous avez une expérience et/ou une appétence pour l'éducation des enfants au goût et la formation des professionnel·le·s à travers l'élaboration de supports de communication et de formation et la conception d'animations ludiquesVous savez être force de proposition pour communiquer sur les offres mises en place et leur évaluation.On reconnait vos capacités en termes d'organisation, de pédagogie, de communication et de managementVous savez et appréciez travailler en transversalité avec différents services et partenaires, et faites preuve d'un très bon relationnelConditions de travail :Forfait cadre ou badgeage.Congés à prendre en priorité pendant les vacances scolaires.Déplacements sur restaurants scolaires (véhicule de service).
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