Référence CSP: O025251/013000477
Travailler dans un lycée c'est participer à l'éducation et à l'ouverture sur le monde de nos 80 000 lycéens.
La Région Bourgogne-Franche-Comté est propriétaire des 128 lycées du territoire, elle emploie plus de 3200 agents territoriaux pour gérer les fonctions de l'accueil, la restauration, la maintenance et l'entretien des locaux.
La Région Bourgogne-Franche-Comté recrute un cuisinier F/H pour le Lycée Le Castel qui accueille 1963 élèves.
Le service restauration sert en moyenne 700 repas tous les midis sauf le mercredi environ 350 repas et 200 repas le soir sont servis.
DESCRIPTIF DU POSTE
Nos cuisines collectives produisent un grand nombre de plats « fait maison » et utilisent des produits bio et locaux.
Vous préparerez les productions chaudes et froides
Vous assurerez la manutention des denrées et des produits et le service au réfectoire.
Vous travaillerez en respectant les normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) (entretien du matériel, travaux de plonge, tri des déchets, ...).
Vous travaillerez au sein d'une équipe, composée d'un chef de cuisine, de 2 cuisiniers, de 2 aides cuisines et d'une magasinière.
Conditions de travail :
lundi, mardi et mercredi 5h30 à 14h, le jeudi 7h30-14h puis 17h-19h30 et le vendredi 7h-14h
Pas de travail le week-end ni pendant les congés scolaires (hormis les jours de permanence prévus dans un planning).
Vous bénéficierez des équipements de protection individuels nécessaires pour travailler en toute sécurité.
Vous souhaitez rejoindre une équipe chaleureuse et passionnée ! Plus une minute à perdre : postulez dès maintenant sur le site de la Région !
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