Maître d'hôtel

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This range is provided by Collection Saint-Siméon. Your actual pay will be based on your skills and experience — talk with your recruiter to learn more.


Base pay range

À propos de nous

Une "Collection" unique à Honfleur en Normandie à deux heures de Paris.

La Collection Saint-Siméon est une offre d'hôtels, de restaurants et spa à Honfleur, où chaque collaborateur aime faire vivre le vrai luxe, celui de la simplicité et de l'élégance. L'harmonie des ambiances, la délicatesse de nos saisons et de nos saveurs invitent à la rêverie et au bien-être. À l'image de l'histoire dont nous héritons et de la nature normande qui nous inspire, nous cultivons chaque jour l'art de bien vivre.

La Ferme Saint Siméon, un emblématique Relais & Châteaux surplombant l'estuaire de la Seine, avec son SPA, son restaurant gastronomique "Les Impressionnistes" et son bistro "La Boucane" dirigé par Mathieu POULEUR. Construite au XVIIe siècle, cette ferme auberge a vu passer de nombreux artistes vers 1840, donnant naissance à la célèbre École d’Impressionnisme de Honfleur.


Mission

Notre restaurant gastronomique Les Impressionnistes offre une expérience culinaire inoubliable, mettant en avant les produits du terroir et la richesse du patrimoine normand.

En tant que Maître d’Hôtel, vous serez un acteur clé de l’expérience client et garant de la qualité du service en salle.

* Accueillir chaleureusement les clients et assurer un service haut de gamme
* Manager et coordonner l’équipe de salle pour garantir fluidité et excellence
* Soutenir le Directeur du Restaurant dans l’organisation et l’optimisation du service
* Assurer la mise en place et la bonne organisation des services
* Conseiller les clients sur les mets et accords
* Veiller à la satisfaction client et gérer les demandes particulières
* Maintenir les standards de la Collection Saint-Siméon et contribuer à l’image d’excellence de l’établissement


Profil

* Expérience réussie en tant que Maître d’Hôtel dans un établissement gastronomique
* Sens du service, élégance, souci du détail et excellent relationnel
* Capacité à encadrer et motiver une équipe
* Bonne connaissance des vins et du service en restauration haut de gamme
* Anglais courant exigé

En rejoignant La Collection Saint-Siméon, vous bénéficiez :

* Des avantages Relais & Châteaux
* Une nuit de bienvenue offerte pour découvrir l’expérience en tant que client
* Prime de cooptation pour toute recommandation réussie
* Team building et événements internes
* Prime de e-réputation

Possibilité de logement temporaire selon disponibilité.

Référence de l'offre : it5ffsjew9


Seniority level

* Entry level


Employment type

* Full-time


Job function

* Other


Industries

* Food and Beverage Services

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