Boulanger itinérant (f/h)

Nous sommes à la recherche de notre futur Boulanger Itinérant (F/H).

VOS MISSIONS

Rattaché à la Direction Commerciale, et à l'équipe du Démo Center, vous serez en charge de démarrer les lignes de boulangerie industrielles et gérer des interventions SAV chez nos clients du monde entier. Vous aurez également pour mission d'organiser et mener les démonstrations avec nos clients dans notre Démo Center. Vous participerez aux salons et séminaires internationaux afin de représenter MECATHERM et démontrer notre expertise comme équipementier pour la boulangerie - viennoiserie - pâtisserie industrielle (BVP).

Pour se faire, vous serez notamment amené à :

* Vous rendre sur les sites de production industriels de nos clients afin de les accompagner dans le démarrage de leur ligne. Vous serez responsable de définir l'organisation des essais lors de la phase de mise en route et de former les clients à l'utilisation de la ligne ;
* Auditer et diagnostiquer les lignes en place chez nos clients, réaliser des interventions et les documenter grâce à des rapports détaillés ;
* Apporter votre expertise de boulanger dans le développement de leurs nouveaux produits ;
* Au sein de notre Démo Center : préparer, tester et réaliser les recettes, réaliser les essais préparatoires puis avec le client ;
* Participer aux salons et séminaires : préparer les démonstrations (mettre au point les recettes, tester les cuissons, ...), et les assurer.

Déplacements : Ce poste est une fonction en itinérance. Vos déplacements chez nos clients du monde entier représenteront à minima 75% de votre temps de travail.

VOTRE PROFIL

* Titulaire d'un Brevet de Maîtrise en Boulangerie, vous justifiez d'une expérience de 5 à 7 ans dans la boulangerie, idéalement industrielle ou semi-industrielle ;
* Expert en boulangerie artisanale, et idéalement industrielle, vous avez d'excellentes connaissances dans les ingrédients et les différents process de fabrication ;
* Bon communicant, vous aimez le travail en équipe et avez un bon sens pédagogique qui vous permet d'accompagner nos clients sur leurs projets ;
* Votre flexibilité pour permet de voyager sereinement chez nos clients internationaux et de faire preuve d'une grande capacité d'adaptation en fonction de vos missions et des potentiels imprévus ;
* Vous êtes organisé et autonome dans l'organisation de vos activités ;
* Vous avez à minima de bonnes bases en anglais (niveau B1) vous permettant d'être autonome dans vos déplacements à l'étranger et dans l'accompagnement de nos clients internationaux. Un niveau supérieur en anglais et/ou la maîtrise d'une autre langue serait un véritable atout.