Chef de partie h/f

Le Mas Bottero est un établissement réputé pour son ambiance conviviale et chaleureuse, idéalement situé à Saint-Cannat, au cœur de la Provence. Nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience culinaire mémorable grâce à des plats raffinés et un service de qualité.


Nous recherchons un Chef de partie h/f motivé, passionné et talentueux ayant un bon esprit d'équipe et une grande passion pour la cuisine ; pour rejoindre notre équipe dynamique.


En tant que Chef de partie h/f, vous aurez la responsabilité de contribuer à la réussite de notre cuisine.


Voici les missions principales qui vous seront confiées :

* Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement
* Assurer la bonne gestion de votre poste de travail
* Collaborer avec le chef de cuisine pour le développement de nouveaux plats
* Garantir la qualité et la présentation des plats avant leur envoi
* Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients nécessaires
* Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire



Les compétences et traits de personnalité suivants sont souhaités :


* Minimum 1 an d'expérience en cuisine, idéalement en tant que Chef de partie h/f
* Expérience en cuisine dans un étoilé
* Diplôme CAP ou BEP en cuisine
* Créativité et sens de l'esthétique dans la présentation des plats
* Rigueur et minutie
* Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
* Ponctualité et sens de l'organisation
* Excellente communication et capacité à travailler en équipe


Le contrat :

* Contrat à durée indéterminée
* Salaire de 2700 euros mensuels bruts (+ pourboires)
* 43 h / semaine (Annualisation + Pointeuse)


Avantages du poste :

* Possibilité d’évolution au sein de l’établissement
* Formations au sein de l'entreprise
* Environnement de travail professionnel et convivial
* Avantages fidélité


Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer à la renommée du Mas Bottero, n’hésitez pas à nous adresser votre candidature dès maintenant.



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.