Agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration - collège de mordelles

Présentation

Vous êtes à la recherche d’un nouveau challenge professionnel en harmonie avec vos valeurs ?

Le Département recrute un.e agent polyvalent.e pour le collège Morvan Lebesque à MORDELLES situé sur le territoire de l’agence départementale de Rennes.
Ce poste est rattaché hiérarchiquement à la cheffe du service ressources de l’agence départementale du Pays de Rennes mais les missions sont exercées sous la responsabilité fonctionnelle du chef d’établissement, assisté du secrétaire général du collège.
Le service ressources de l’agence départementale de Rennes a pour mission principale d’assurer le bon fonctionnement de l’agence. Il gère l’ensemble des moyens humains, financiers, logistiques et informatiques affectés à l’agence.
Il fait partie des 4 services de l’agence départementale, avec les services développement local, construction et vie sociale. Description du poste Fonctions En tant qu' agent.e polyvalent.e d’entretien et de restauration vous appartiendrez à la communauté éducative. Vous assurerez des fonctions de restauration et d’entretien courant des locaux et des surfaces non bâties du collège, dont le maintien en bon état de fonctionnement des installations. Missions générales A ce titre, vous assurerez les missions suivantes :
* Réaliser l'entretien des locaux:
- Assurer le nettoyage et l'entretien courant des salles de classe, bureaux, circulations et sanitaires, ainsi que des espaces extérieurs.

* Participer au service de restauration
Avant le service :
- Aider à la préparation des repas, dressage des tables et alimentation des lignes de selfs
Pendant le service :
- Servir, desservir sur la ligne de self.
- Laverie : réception et tri de la vaisselle, utilisation des équipements dédiés à la plonge
utilisation optimale des différents produits et matériels, vérification de la propreté, tri en sortie.
Après le service :
- Assurer le nettoyage des locaux de restauration et du matériel a disposition.


* Assurer la mission de lingerie Missions spécifiques Vous serez amené à réaliser d'autres missions:
- Assurer ponctuellement des tâches d'aide-cuisinier.
- Assurer l'entretien du linge, repassage et gestion des vêtements professionnels.
- Participer à l'entretien courant des équipements (tunnel de lavage, lave-batterie, chariots, etc.) en réalisant de petites réparations.
- Sortir les poubelles et nettoyer les containers chaque semaine.
- Aider aux opérations de magasinage et de déménagement.
- Accomplir toutes autres missions demandées en cas de besoin, en fonction des nécessités du service. Spécificités du poste Temps annualisé.
Horaires de travail en semaines scolaires: Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 6h00 à 11h00 – 11h30 à 15h00 et le mercredi de 6h00 à 12h30.
Des journées de permanence sont à prévoir à chaque vacances scolaires.

Agent.e non logé.e : 1567 heures annuelles (jours de fractionnement déduits), Liaisons fonctionnelles Le chef d'établissement et le secrétaire général du collège. Informations spécifiques offre Internet Ce poste est ouvert :
- aux agent·es titulaires du cadre d'emplois des adjoints techniques par voie de mutation,
Les personnes relevant d'une autre filière que celle du poste peuvent déposer leur candidature. En cas de recrutement, celui-ci donnera lieu à un détachement et/ou une intégration.
- aux lauréat·es du concours, ainsi qu'aux candidat·es reconnu·es travailleur·euses handicapé·es dans les conditions prévues par le code de la fonction publique,
ou à défaut aux non titulaires de la fonction publique par voie contractuelle.

Toute candidature doit faire l’objet :
- d'une lettre de motivation, d'un CV,
- d’un arrêté de situation administrative pour les personnes titulaires de la fonction publique,
- d’une copie de la liste d'aptitude, pour les personnes lauréates du concours.
En l'absence de ces documents, votre candidature ne pourra pas être prise en compte.

Rémunération à partir de 2217 € bruts soit environ 1784 € nets prime semestrielle incluse. Document complémentaire Profil requis Connaissances - Connaître les techniques de base de préparation des produits alimentaires et présentation dans les assiettes de la restauration collective.
- Connaître les techniques d’entretien propre à la restauration (matériels, locaux, ustensiles).
- Connaître les règles élémentaires d’hygiène et de sécurité en vigueur, HACCP.
- Connaître les règles essentielles de santé et sécurité au travail.
- Connaître les règles de sécurité dans l’utilisation des produits d’entretien et des matériels.
- Connaître l’utilisation des produits et matériels appropriés aux différentes tâches d’entretien. Formation Métiers de la restauration.
Aide à la personne.
Maintenance et hygiène des locaux.
Métiers de l'hygiène et environnement. Niveau de diplôme BEP,CAP Aptitudes requises - Qualités relationnelles.
- Capacité à s’intégrer dans une équipe et à travailler en équipe.
- Etre organisé.e et soigneux.se.
- Discrétion et maitrise de soi.
- Disponibilité et ponctualité. Expériences Niveau d'expérience