L'agence PROvidence recherche pour le compte de son client situé à Hauterives, un(e) Chef(fe) de partie H/F à pourvoir dès maintenant !
Vous travaillerez dans une halte reposante alliant gastronomie et privilège. Le restaurant allie simplicité, raffinement et convivialité.
Le restaurant témoigne d'une belle renommé dans la région. La carte est changée tous les trois mois pour être au plus près des saisons. Elle est composée essentiellement de produits frais, bio et locaux, sélectionnés avec soin chez des producteurs de la région. En tant que Chef(fe) de partie, vous serez en charge des missions suivantes :
- Stocker et contrôler les marchandises de sa partie
- Veiller à la qualité des produits
- Superviser et assigner le travail des commis de cuisine
- Réaliser et dresser les plats de sa partie
- Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité
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