Pizzaiolo (h/f)

A propos de l'entreprise :

le Groupe ACE innove avec le CDI à temps partagé :
Détachement longue durée de collaborateurs pour une pré-embauche ou une mission donnée, flexibilité et sécurisation pour l'entreprise comme pour le collaborateur.

A propos du poste :

CDIFLEX recrute pour l'un de ses clients, un Pizzaiolo H/F en CDI.

MISSIONS PRINCIPALES :

- Être un cuisinier amoureux et fin connaisseur des techniques de préparation des pizzas
- Savoir rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des pizzas et préparer à l'avance son poste de travail
- Participer à l'élaboration, à la réception, au contrôle et au stockage des commandes de matières premières
- Mettre en place et vérifier le fonctionnement du matériel de cuisine
- Participer à la veille sanitaire, au contrôle des températures, au respect des dates limites de consommation
- Entretenir son poste de travail ; ...

Profil recherché :

PROFIL RECHERCHE :

- Connaître les techniques de travail liées au poste
- Savoir appliquer les consignes
- Savoir travailler en équipe
- Assurer une qualité irréprochable des plats et desserts envoyés en salle ou en vente à emporter
- Connaître les règles d'hygiène et respecter les normes sanitaires applicables à la restauration

Expérience : 1 an minimum Cuisine et Pizzaiolo

Salaire fixe selon expérience + Primes sur objectifs + Avantage en nature Repas + Mutuelle d'entreprise
Planning tournant - Travail sur 5 jours, avec 2 jours de repos, Travail en coupure et en continu.
Contrat 39h / semaine. Evolution possible selon profil.
Amplitude horaire indicative : 7h00 - 2h00
Déplacement possible en prestation sur la Région Auvergne Rhône Alpes.