Depuis 1990, Le Pain Quotidien porte bien son nom car au-delà des mots, c’est un mode de vie : du bon pain bio pétri à la main, des ingrédients biologiques, frais, simples et authentiques.
Chaque jour, nous mettons notre savoir-faire et nos sourires au service de nos convives et alors que nos pains sortent du four, chauds et parfumés, les amis se réunissent autour de notre table commune pour partager un moment chaleureux et comme on dit familièrement – pour casser la croûte ensemble.
Envie de rejoindre notre grande famille? Postule dès à présent! 🤗
Avantages :
* Mutuelle
* 50% Transports
En tant qu’Assistant(e) Manager, vous êtes en charge d’assister le Directeur/Directrice dans le développement et la gestion quotidienne du Restaurant.
Véritable ambassadeur/ambassadrice, vous incarnez au quotidien les valeurs de notre enseigne : authenticité, simplicité, qualité et convivialité. Vous êtes garant(e) de l'expérience client en vous assurant du respect de nos standards et à la cohésion et performance de vos équipes.
Vos missions :
* Organiser et assurer un service de qualité en veillant à la satisfaction clientèle
* Gérer, former et développer vos équipes (recrutement, intégration et formation des nouveaux embauchés, planification, management des équipes, promotion des potentiels)
* Contrôler les encaissements et s’assurer de la sécurisation des fonds
* Gérer les stocks et les approvisionnements (commandes, contrôles à réception, inventaires, analyses des écarts)
* Veiller au respect des normes d’hygiènes et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Développer le chiffre d’affaires du restaurant (fidélisation client, événementiel) en lien avec le service marketing et le service traiteur
* Respecter les budgets et les prévisionnels définis
Profil recherché :
Excellent relationnel et leadership
Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe
Expérience d’au moins 2 ans en management, idéalement dans le secteur de la restauration
Sensibilité à l’univers des produits bio
Horaires :
CDI de 35 heures par semaine sans coupures entre les services, 2 jours de repos consécutifs.
Nos restaurants sont ouverts tous les jours du lundi au dimanche, vous devez être disponible le samedi et le dimanche.
Rémunération :
2400 euros bruts mensuels pour 35h hebdomadaires.
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