Second de cuisine - restauration collective(h/f)

A propos de l'entreprise :

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A propos du poste :

CHRONOS est l'un des seuls réseaux d'agences d'emploi sous forme de SCOP privilégiant les valeurs humaines. Avec CHRONOS vous bénéficiez d'un accompagnement unique, car pour nous, vous n'êtes pas un numéro. Vous intégrez une entreprise dynamique, fière de ses talents !

Pour notre client spécialisé la restauration collective (EHPAD) nous recherchons un SECOND DE CUISINE - Saint Laurent sur Sèvre (85) .

Missions:
- Elaboration des plats (texture normale et texture modifiée);
- Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas
Vous participez aussi :
- A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
- A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
- A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Horaires : journée de 10h - 1 week-end sur 2 de travailler
Poste à pourvoir du 1er aout au 3 septembre

Profil recherché :
Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.
Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe.
La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.

Retrouvez nous sur notre application Chronos ou à l'agence 35 boulevard Gustave Richard à Cholet. Vous pouvez également, nous joindre au 02 42 05 02 55. A très vite chez Chronos !

Profil recherché :

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