Le DITEP possède un self pour accueillir les jeunes et les salariés à déjeuner. L'équipe de cuisine est composée d'un chef cuisinier, d'un second et d'un commis de cuisine. Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un Second de cuisine en restauration collective (H/F) en CDD temps plein à compter du 5 janvier 2026 pour 1 mois renouvelable. Sous l'autorité du responsable des services généraux et rattaché(e) au chef cuisinier, vous êtes en charge de : - Elaborer ou participer à l'élaboration des entrées, plats et desserts - Assurer la mise à disposition des plats pour les groupes et ateliers - Participer à l'entretien de la cuisine et de la vaisselle - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Assurer la traçabilité HACCP. Conditions C.C. du 15 Mars 1966 Prime SEGUR Rémunération selon qualification technique.
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