Au sein d'une boulangerie/pâtisserie, 1 postes à pourvoir à temps partiel dans le cadre d'un remplacement.
Vous serez en charge de:
- accueillir la clientèle
- effectuerez les ventes et encaisse
- Entretenir les surfaces
- Prendrez les commandes,
- Vous pouvez être amené (e) à service les clients dans le petit salon de thé
- La priorité est l'accueil et la gestion de la partie boutique mais vous pourrez les après midi avec l'aide du pâtissier ou boulanger confectionner, réaliser des sablés, des quiches/sandwich, et glaçage et décorations de pâtisseries...
- Vous serez amené(e) à apporter une aide en fabrication.
Profil:
Vous avez déjà une expérience en vente et accueil client et en cuisine: réaliser des cookies, glacages et autres biscuits.
Une formation en interne est possible.
Du Mardi au Vendredi
Amplitude horaires de 12.00h à 19h30
Experience: Débutant accepté
Compétences: Types de pain,Compositions de salades,Caractéristiques des chocolats,Types de produits boulangers,Types de pâtisserie,Types de sandwichs,Confectionner des confiseries,Retirer des produits non conformes,Contrôler l'état des stocks,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Préparer des plats cuisinés,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Gérer les stocks,Organiser le traitement des commandes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Vendre ou louer des produits ou des services,Présenter et valoriser un produit ou un service,Organiser, aménager un espace de vente,Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises,Réaliser l'emballage de produits frais
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
boulangerie artisanale, fermée le dimanche
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