Manager restaurant – restauration rapide - cdi f/h/nb

Vous êtes leader d’une équipe en restauration rapide ?

Passionné(e) par votre métier et à la recherche de votre prochaine aventure ?

Vous vous êtes toujours demandé(e) à quoi ressemblait le quotidien à Disneyland Paris ?

Si oui, la suite va vous intéresser !


Pourquoi venir travailler à Disneyland Paris ?


* Pouvoir partager votre passion et développer votre leadership dans un cadre unique et multiculturel

* L’accès à un parcours de formation en management et à des formations ciblées tout au long de votre carrière

* L’opportunité d’évoluer grâce à la grande diversité de types de restauration et de cuisine proposés sur un même site : plus de 50 restaurants, différents types de restauration (Buffet, service à table, au comptoir…) et de cuisine (italienne, internationale steakhouse, semi-gastronomique…), Et oui, les opportunités de mobilités futures ne manqueront pas ! De l’ambiance chaleureuse et familiale du restaurant Casa de Coco à l’ambiance plus feutrée et Victorienne du restaurant Walt’s, sans compter tous les nombreux projets liés au développement de notre destination !

* La satisfaction de faire grandir nos talents de demain



Votre quotidien à Disneyland Paris ?

Rattaché (e) au Sénior Manager Restaurant, vous aurez la responsabilité d’offrir une expérience culinaire magique et inoubliable à nos clients. Pour ce faire, vous serez amené(e) à :


• Coordonner et superviser l'activité de l’équipe : évaluer l’action et la performance des collaborateurs, favoriser leur développement professionnel et développer une dynamique d'équipe. 


• Délivrer les résultats attendus, notamment en expérience client, les optimiser et proposer toutes actions en vue de leur amélioration en termes financiers, qualité de service, RH 


• Travailler en synergie avec toutes les lignes de business et/ou les partenaires internes et externes (produits restauration, RH, finances, …)


• Améliorer, innover, pérenniser le service client et l’organisation du travail au quotidien. 


• Assurer la gestion financière et l’efficacité du département/du restaurant par la maximisation des revenus et le contrôle des coûts.


• Respecter et faire respecter les règles et procédures d’hygiène.


• Veiller à l’application des règles, des accords et politiques Ressources Humaines et au maintien du climat social 



Vos atouts pour réussir ?

Vous justifiez d'une expérience de deux ans minimums dans le management d’équipe en tant que Directeur(trice) de site/d’exploitation au sein de grandes chaines de Restauration Rapide.

Vous justifiez d’une expérience en restauration rapide de minimum 4 ans

Vous connaissez les normes HACCP, les process de caisse,

Vous savez accompagner et développer une équipe et aimez encadrer

Vous vous démarquez par votre aisance relationnelle et une excellente communication

Vous êtes force de proposition et orienté(e) solutions

Vous possédez de réelles capacités d’adaptation, et êtes flexible sur les jours et horaires de travail

Vous avez un niveau de français courant (C1 minimum) et justifiez d’un niveau d’anglais intermédiaire (B1 minimum)


Informations complémentaires :

Poste de management opérationnel en CDI – Statut Cadre et basé à Marne La Vallée