2 contrats d'apprentissage - cap production et service en restauration

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Apprenti(e)
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui ()
Les collectivités territoriales et établissements publics peuvent accueillir des apprentis dans le cadre de leur formation. Un contrat de travail de droit privé, d'une durée portant entre 6 mois à 3 ans, est signé entre l'apprenti en formation initiale, l'employeur et le centre de formation qui coordonne le dispositif. Temps de travail Temps complet Télétravail Non Management Non Rémunération indicative Salaire : en fonction de la réglementation des contrats d’apprentissage (âge de la personne et niveau d’études). Descriptif de l'emploi 2 contrats d’apprentissage - CAP Production et Service en Restauration (rapide, collective, cafétéria) pour 2 ans. Missions / conditions d'exercice ➢Apprendre à préparer des entrées chaudes ou froides,
➢Apprendre à cuisiner des plats chauds et fabriquer des desserts,
➢Apprendre à travailler avec une équipe et suivre les consignes,
➢Apprendre à s’organiser pour assurer peu à peu l’ensemble des missions d’un agent en restauration collective :

➢Assurer la distribution et le service des repas,
➢Accompagner les enfants pendant le temps des repas,
➢Maintenir l'hygiène des locaux et des matériels,
➢Trier et évacuer des déchets courants,
➢Entretien courant et rangement du matériel utilisé. Profils recherchés PROFIL RECHERCHE
•Vous faites preuve de rigueur et d’organisation
•Vous aimez travailler en équipe

CONDITIONS D'EXERCICE
•Travail dans un restaurant scolaire de la ville avec un référent cuisinier formé à l’apprentissage qui assure le suivi à la fois sur les temps de travail et la partie cours
•Rythme de travail adapté en fonction des périodes de cours.