DescriptionActeur de la qualité de prestation hôtelière, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients. Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires, sous la responsabilité du chef de cuisine. Horaires 7H - 14H et 17H - 20H (1 semaine en 3 jours et 1 semaine en 4 jours) Travail 1 week-end sur 2
PROFIL SOUHAITÉ
Expérience
* Débutant accepté - SI DIPLOME CAP/BEP CUISINE
Savoirs et savoir-faire
* Dresser des plats pour le service
* Préparer les viandes et les poissons
* Éplucher des légumes et des fruits
* Cuire des viandes, poissons ou légumes
Savoir-être professionnels
* Faire preuve de rigueur et de précision
* Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
* Travailler en équipe
Formations
* CAP, BEP et équivalents Cuisine
Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/) #J-18808-Ljbffr
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