Cuisinière / cuisinier - crs 06 saint laurent-du-var h/f

Informations générales Référence BS006PNC-118530 Date limite de candidature 31/12/2026 Intitulé long de l'offre Cuisinière / Cuisinier - CRS 06 Saint Laurent-du-Var Versant Fonction publique d'Etat Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métier Intervention technique et logistique - Cuisinière / Cuisinier Type de poste Technique et spécialisé Statut du poste Vacant Intitulé du poste Cuisinière / Cuisinier - CRS 06 Saint Laurent-du-Var H/F Description du poste Groupe RIFSEEP : 1 Vos activités principales : Élaborer et préparer les repas à résidence et en déplacement pour les personnels de la structure dans le respect des techniques de fabrication culinaire et des règles d’hygiène et de sécurité. Gérer les approvisionnements et les équipements. Entretenir et nettoyer les matériaux, les locaux et installations mis à disposition de l’agent. Organiser le travail en équipe, encadrer une équipe. Votre environnement professionnel : Activités du service Diriger les agents de restauration en salle et en cuisines Élaborer des menus en respectant le qualitatif et le coût de revient par fonctionnaire Faire respecter les règles en matière d’hygiène et de sécurité par les agents de restauration Composition et effectifs du service 1 Chef de synergie et 2gradés gérants de l’ordinaire 1 CST gérant de l’ordinaire 2 ouvriers-cuisiniers et 3 ATP2 cuisiniers 12 Adjoints techniques Liaisons hiérarchiques Chef de la synergie - Gérant de l’ordinaire Liaisons fonctionnelles Fournisseurs Conditions particulières d'exercice Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions : Permis B souhaité, Respect des normes d’hygiène et de sécurité, Port de charges lourdes, Permanences le week-end, Bonne présentation, disponibilité et polyvalence, Grande disponibilité exigée : horaires atypiques et variables en fonction des missions de la compagnie, Employé à résidence et en déplacement Structure qui effectue des déplacements hors région sur tout le territoire national 180 jours par an en moyenne ; Ouvrant les droits à l'Indemnité Journalière d'Absence Temporaire (IJAT), uniquement pour les fonctionnaires et les ouvriers d'Etat, à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées. Ne concernent que les fonctionnaires et les OC. Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT Qui contacter ? Indiquer les coordonnées ou adresse mail des personnes à contacter Le commandant d’unité ou son adjoint – Gérant de la synergie Mess-Foyer 04.93.19.34.76 crs06-mess.dzmarseille-dccrs@interieur.gouv.fr Liste des pièces requises pour déposer une candidature : Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible : https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf Date limite de candidature 31/12/2026 Descriptif du profil recherché Vos compétences principales mises en œuvre Connaissances techniques Connaître l'environnement professionnel - niveau pratique à acquérir Connaître les techniques culinaires et du service - niveau maîtrise à acquérir Utilisation et entretien des locaux - niveau maîtrise à acquérir Gestion des stocks - niveau pratique à acquérir Savoir-faire Savoir appliquer la règlementation - niveau pratique requis Savoir travailler en équipe - niveau pratique requis Avoir l'esprit de synthèse - niveau pratique à acquérir Savoir manager - niveau pratique requis Savoir-être Avoir le sens des relations humaines - niveau pratique requis Savoir s'adapter - niveau pratique requis Savoir accueillir - niveau pratique requis Savoir communiquer - niveau pratique requis Faire preuve de rigueur et de méthode - niveau pratique requis Savoir s'exprimer oralement - niveau pratique requis Vos perspectives : Evolution statutaire. Durée attendue sur le poste : 3 ans Temps plein Oui Informations complémentaires Informations complémentaires Localisation administrative et géographique / Affectation : CRS N°6 Saint-Laurent-du-Var 396 avenue Pierre Sauvaigo 06700 Saint-Laurent-du-Var Code REMI LOG014A : Agent de restauration – d’intendance Code RMFP ERLOG022 : Cuisinière / Cuisinier CODE SAA : 06CR0600 CODE SAO : 06CR0600 Fondement juridique du recrutement Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984) 2° de l’article L332-2 (anciennement 2° de l’article 4) Télétravail possible Non Management Oui Localisation du poste Europe, France, Provence-Cote d'Azur, Alpes Maritimes (06) Lieu d'affectation Saint Laurent-du-Var Lieu d'affectation (sans géolocalisation) CRS 06 Date de vacance de l'emploi 01/07/2025 Personne à contacter (mail) crs06-mess.dzmarseille-dccrs@interieur.gouv.fr