Nous recherchons dans le cade d'un CDI, un(e) Chef(fe) de partie H/F, pour la BARSSERIE ROSALIE
ROSALIE "La brasserie traditionnelle de Disney Village"
Descriptif du poste :
S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation, .)
Participer à la réception des matières premières
Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes
Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)
Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité
Bon(ne) gestionnaire
Maîtrise des normes HACCP
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
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