Responsable bar mi avril/septembre f/h

L'entreprise

Au sein d'un camping Yelloh Village **** à m de l'océan.

Plus de emplacements - 2 blocs sanitaires - Parc aquatique- Bar de places assises.

Description du poste

CDD de 35h/ semaine en modulation

1. Possibilité de logement
2. Du 14 avril au 18 septembre

- 2 jours de repos hebdomadaire hors juillet/aout

- 1 jour de repos hebdomadaire en juillet et aout

MISSIONS :

Satisfaire les vacanciers en respectant la prestation définie par le camping du Jard

3. Etre responsable de la qualité de l’accueil au bar
4. Etre garant de la bonne tenue du bar
5. Etre responsable de la mise en place et de l’agencement du bar et du service des boissons
6. Valoriser, animer et promouvoir la prestation bar
7. Encadrer une équipe de bar de 2 à 11 saisonniers
8. Fédérer et motiver l’équipe autour d’objectifs définis et les accompagner dans leur développement
9. Développer le CA bar et réaliser & analyser le contrôle hebdomadaire
10. Gérer les stocks de produits vendus, consommables, petit matériel et consignes
11. Garantir la qualité du service en respectant les règles d’entretien, d’hygiène et de sécurité
12. Veiller au respect de la verrerie et du matériel
13. Mettre en valeur, décorer et aménager le bar
14. Connaître et utiliser le matériel du bar
15. Connaitre l’ensemble des boissons
16. Gérer la formation, le planning et la répartition des tâches de son équipe
17. Gestion des heures effectuées par les équipes
18. Rapporter mensuellement les heures effectuées par les équipes à la direction
19. Convenir d'une carte des cocktails avec la liste actuelle et vos idées
20. Participer au nettoyage de l'ensemble du bar
21. Accueillir et conseiller la clientèle
22. Assurer le service des boissons au comptoir et en salle
23. Facturer et encaisser les commandes
24. Faire les caisses et s’assurer qu’il n’y ai pas d’erreur
25. Gérer le logiciel L’addition
26. Être en charge du paramétrage des prix
27. Être en charge du plan de table
28. Être garant que l’installation du bar soit effectuée dès l’ouverture

Profil recherché

29. Expérience exigée d’une saison à ce poste en saison et vous maitrisez les fondamentaux de ce poste : organisation (mise en place, rapidité...) et prestations (cocktails, service...).
30. Professionnel(le), disponible, et motivé(e).
31. Vous êtes soucieux(se) de la qualité de l'accueil, la propreté et le bien être du vacancier.
32. Organisé(e), sociable, souriant(e), volontaire et dynamique
33. Très bon niveau d’Anglais
34. Aimant la découverte et le travail en équipe
35. Capacité à travailler à des horaires variables
36. Sens du service client et bonne présentation
37. Aisance relationnelle et capacité d’adaptation

Langues souhaitées

38. Anglais - Niveau avancé

Réf: -48ac-4a68-9e8f-3f5dc62fe