Responsable de restaurant directeur de la restauration multisite (h/f)

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE SAVOIE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'hôtellerie, un Responsable de restaurant directeur de la restauration multisite (H/F) Rattaché(e) au PDG, vous pilotez l'ensemble des points de vente dans leurs dimensions :\nOpérationnelle\n - Garantir la qualité de service et l'expérience client sur l'ensemble des restaurants\n - Veiller à la cohérence des standards F&B sur tous les sites\n - Optimiser les flux, les organisations, les process\nManagériale\n - Encadrer et accompagner les équipes grâce à vos managers sur site\n - Créer une dynamique collective et un esprit de groupe\n - Former, motiver, transmettre la passion du service\nCommerciale & Marketing\n - Déployer de nouveaux concepts / offres F&B\n - Participer à la stratégie de développement du groupe\n - Travailler main dans la main avec les équipes commerciales\n - Faire vivre la dimension événementielle du Groupe\nBudgétaire & performance\n - Suivre vos KPIs : CA, ratios, rentabilité, food cost\n - Optimiser les marges tout en maintenant un niveau d'excellence\n - Gérer les budgets des différents points de vente\nUn binôme clé\nVous travaillez en parfaite collaboration avec notre Chef Exécutif Multi?Sites, garantissant cohérence culinaire et performance opérationnelle. \n - Un cadre de travail exceptionnel : entre lac, montagnes et c½ur de ville\n - Réductions collaborateurs pour vous, votre famille et vos amis (Savoie, Isère, Var)\n - Chèques cadeaux selon ancienneté\n - Programme de cooptation\n - Événements internes réguliers\n\nPourquoi vous ?\nParce que vous :\n - Avez une expérience confirmée en gestion F&B multi?sites dans l'hôtellerie\n - Savez fédérer, coacher, inspirer\n - Êtes animé(e) par le sens du service client et l'excellence\n - Faites preuve de sang?froid et de prise de décision rapide\n - Maîtrisez aussi bien le terrain que l'analyse budgétaire\n - Êtes agile, polyvalent(e), force de proposition\n - Souhaitez rejoindre un groupe dynamique en plein développement\n\n\nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap