Vos missions :
* Piloter l'activité commerciale du point de vente : gestion du chiffre d'affaires, optimisation de la rentabilité, animation commerciale locale.
* Manager une équipe de 3 personnes : recrutement, formation, motivation et gestion RH.
* Assurer la gestion opérationnelle : stocks, approvisionnements, merchandising, hygiène et sécurité.
* Développer le lien avec le quartier : proximité client, initiatives locales, fidélisation.
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