Société de restauration nationale recherche sa ou son Chef(fe) de partie ou second(e) de cuisine.
Pour un établissement de type scolaire qui accueille des élèves internationaux en formation, vous aurez à cœur de confectionner les repas pour une centaines de convives. Une restauration de qualité et faite sur place du dimanche au vendredi tous les soirs. Vos horaires seront de 13h30 à 20h30 du dimanche au jeudi (vendredi et samedi de repos).
Salaire sur 13 mois, mutuelle, CE, repas et tenue fournis
Recherche second de cuisine ou chef de partie pour une restauration collective scolaire du dimanche au jeudi avec vendredi et samedi en repos.
Production entrées et desserts en buffet et plat chaud. Service, nettoyage, rangement et gestion des stocks au quotidien.
Horaires : 13h à 20h30 du dimanche au jeudi
Salaire : 2000 à 2300e brut mensuel selon profil
Couverts : entre 40 et 100 couverts par soir
Equipe : 1 plongeur
Experience: 2 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Langues: Anglais souhaité,Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Envoyer CV + LM par mail vincent.menardo@elior.fr
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