Vous serez chargé(e) de :
- Définir le planning du personnel de la salle et attribue les activités et les instructions aux équipes
- Noter les réservations et mettre à jour le plan d'occupation des salles, des tables du restaurant
- Réceptionner le client à son arrivée au restaurant, l'installe à une table et lui présente la carte
- Mettre en place et surveiller le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...)
- S'occuper de la gestion du stock de la cave d'un restaurant, du choix et l'achat du vin
- Effectuer le comptage des fonds de caisses- D'une expérience de 2 ans
- CAP/BEP restauration -BAC pro / BAC techno -BAC +2 : BTS hôtellerie restauration option art culinaire.
- Poste en coupure
Votre rémunération et vos avantages :
- Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
- Participation aux bénéfices
- Acompte de paye à la semaine si besoin,
- Possibilité de formation et d'évolution,
- Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement.)
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