Cuisinier (h/f)

Manpower TOULON HOTELLERIE RESTAURATION recherche pour son client un Cuisinier (H/F) Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous assurez les missions suivantes :\n - Encadrer, organiser et coordonner le travail de l'équipe cuisine.\n - Former et accompagner les nouveaux collaborateurs.\n - Concevoir les menus en lien avec le gestionnaire et le second de cuisine.\n - Réaliser les préparations culinaires à partir de produits bruts ou semi-élaborés.\n - Veiller à l'équilibre nutritionnel et proposer des améliorations régulières.\n - Appliquer les procédures du PMS et garantir la traçabilité selon les normes HACCP.\n - Participer à l'entretien et à la remise en état des locaux.\n \n - Expérience significative en cuisine, idéalement en restauration collective (scolaire, entreprise, milieu hospitalier?).\n - Organisation et rigueur : capacité à gérer des volumes importants (environ 600 couverts) dans le respect des délais.\n - Maîtrise des normes HACCP et du PMS : sécurité alimentaire irréprochable.\n - Créativité culinaire : menus variés, équilibrés et adaptés aux besoins des convives.\n - Réactivité et adaptabilité : gestion efficace des imprévus et maintien d'un service de qualité.\nHoraires\n - 07h00 ? 14h00 16h00 ? 19h30 \nPlanning du Lundi au Dimanche avec Repos \n\nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap