Votre agence R Intérim Paris Gare de Lyon recherche en urgence pour le compte d'un de nos clients un MAITRE D'HÔTEL H / F.
Responsabilités :
1. Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs.
2. Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle.
3. Prise des réservations et préparation du plan de salle.
4. Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible.
5. Gestion de la caisse et les encaissements.
6. Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service.
7. Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, ...
8. Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques.
9. Accueil et intégration du nouveau personnel.
10. Assurer la coordination avec la cuisine.
Profil recherché :
Profil dynamique, sérieux, professionnel, avec un sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client. Sens du management. Excellente présentation.
Si c'est le cas, postulez vite !
#J-18808-Ljbffr
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