RESPONSABILITÉS :
Nous recherchons des apprentis(es) boulangers(es) pour rejoindre nos boulangeries Maison Bécam angevines.
Les missions que nous allons te confier seront les suivantes :
• Fabriquer des viennoiseries artisanales en maîtrisant le tourage et le feuilletage,
• Pétrir, pointer et façonner des baguettes, pains spéciaux et pains biologiques,
• Participer à la fabrication de levains,
• Appliquer rigoureusement nos recettes pour garantir une qualité constante,
• Maîtriser la cuisson parfaite de l'ensemble de nos produits.
• Participer à l'entretien du fournil et du matériel, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
PROFIL RECHERCHÉ :
Profil recherché :
• Tu es attiré par la fabrication artisanale et le travail bien fait,
• Tu es inscrit(e) en CAP Boulanger, en Mention Complémentaire, ou en BP Boulanger,
• Tu as envie d'intégrer une équipe dynamique et de t'investir dans l'apprentissage du métier de boulanger(e).
Alors rejoins nous !
Et pour découvrir nos créations, suis nous sur Instagram : @maison_becam
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