Conditions : Avoir entre 17,5 et moins de 26 ans Nationalité française Responsabilités : contrôle quantitatif et qualitatif des marchandises réaliser et contrôler les opérations élémentaires techniques de préparation à la production réaliser l'accueil des convives effectuer la production des plats en fonction de la prévision des menus participer à la supervision du dressage et de la distribution réceptionner et stocker les denrées alimentaires Diplômes : École de formation hôtelière, apprentissage, agent polyvalent de restauration (3 ans) ou certificat militaire équivalent
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