Caliteo recherche pour un remplacement, un aide-cuisinier ou employé de restauration ayant des connaissance culinaire, pour l'un de ses sites de restauration scolaire. Vous interviendrez dans un établissement préparant environ 50 repas par jour, du lundi au vendredi, de 8h à 15h, hors mercredi offrant une possibilité de remplacement sur d'autre site. Ce poste s'adresse à une personne rigoureuse, organisée et attachée à la qualité du service rendu aux convives. Vous réaliserez toutes les étapes de la préparation et du service, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (formation assurée à la prise de poste). Votre journée alterne entre production, service et entretien des locaux pour garantir un environnement propre et agréable. Vos principales missions sont les suivantes : - Participer à la préparation des repas selon les menus établis - Assurer le dressage et la mise en place de la salle de restauration - Servir les plats dans le respect des portions prévues - Réaliser la plonge et entretenir le matériel de cuisine - Nettoyer les postes de travail et les locaux selon les protocoles HACCP - Contrôler les températures et la traçabilité des denrées - Signaler les besoins en produits ou matériel au responsable de site Ce poste demande une bonne gestion du temps et une attention constante à la propreté et à la sécurité alimentaire. Vous évoluerez dans un environnement calme, au service des élèves et du bon déroulement des repas scolaires.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.