Au sein de notre hôtel 5*Palace, vos missions principales seront les suivantes :
- Assurer la qualité et le bon déroulement du service
- Accueillir, placer les clients, prendre les commandes et servir les plats
- Diriger les chefs de rang et autres personnels d'exécution
- Contrôler éventuellement la facturation
Compétences commerciales:
- Fidéliser, développer la clientèle et organiser l'accueil des clients
- Être garant de la satisfaction client
- Faire remonter l'information du terrain, clients et équipe
- Veiller au bon déroulement du service
- Savoir établir une relation privilégiée avec le client
- Gestion de la facturation des clients
- Organiser et contrôler les inventaires
- Contrôler les commandes
Compétences managériales
- Accueillir les nouveaux et assurer le suivi de l'intégration
- Organiser le travail
- Gérer les chefs de rang
- Assurer la gestion des conflits
Vous maîtrisez au minimum une langue étrangère
Savoir- être professionnels:
- Être diplomate
- Savoir prendre des initiatives
- Avoir l'esprit d'équipe
- Personnaliser le service
Experience: 1 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Planning du personnel,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Organiser le travail d'une équipe,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
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