Notre agence INTERIM NATION de Langon recherche pour l'un de ses clients, établissement de restauration, un Directeur de restaurant H/F afin de piloter l'activité, encadrer les équipes et garantir une expérience client de qualité.
Vos missions :
- Assurer la gestion globale et le bon fonctionnement quotidien du restaurant
- Superviser, encadrer et accompagner les équipes en salle et en cuisine
- Garantir la qualité du service et veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
- Suivre les indicateurs de performance, les budgets et les coûts afin d'optimiser la rentabilité de l'établissement
- Mettre en place des actions commerciales et marketing pour développer l'activité
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de la réglementation en vigueur
- Participer au développement de l'offre du restaurant à travers l'organisation d'événements, d'animations ou la mise en avant de menus saisonniers Profil recherché : - Expérience significative en gestion d'établissement de restauration - Solides compétences en management et en gestion d'équipe - Sens du service client et excellentes qualités relationnelles
- Capacité à piloter l'activité et à atteindre les objectifs économiques - Leadership, organisation, autonomie et réactivité - Bonne maîtrise des outils informatiques et de gestions
Avantages : - 10% IFM (Indemnités de Fin de Mission)
- 10% ICP (Indemnités de Congés Payés)
- CET rémunéré à 8% (Compte Épargne Temps Vous vous reconnaissez à travers cette offre d'emploi ? N'hésitez pas à nous contacter et à nous transmettre votre CV à : @.**
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