Le poste
de Responsable Boulanger (h/f) requiert un candidat possédant des compétences spécifiques et un haut niveau de compétence. Le candidat idéal doit démontrer une expertise en pétrissage et en cuisson des pains afin de garantir des produits de qualité supérieure. Une connaissance approfondie des techniques de fermentation est essentielle pour maîtriser la texture et le goût des produits boulangers.
La capacité à travailler en équipe est cruciale, car le boulanger collaborera étroitement avec d'autres membres du personnel pour assurer un fonctionnement efficace de la boulangerie. Le respect des normes d'hygiène et de sécurité est impératif pour maintenir un environnement de travail propre et sûr.
Une expérience antérieure dans un environnement de production à grande échelle est un atout, permettant au candidat de s'adapter rapidement au rythme de travail et aux exigences de production. La passion pour l'innovation et la créativité dans le développement de nouvelles recettes sera également valorisée, contribuant ainsi à l'évolution constante de l'offre de produits.
Enfin, une flexibilité horaire est requise pour s'adapter aux horaires variables et aux besoins de l'entreprise, assurant ainsi une disponibilité pour les shifts matinaux ou nocturnes.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.