Commis de cuisine - saison 2026

Description de l'entreprise

Vous souhaitez développer vos connaissances et vos compétences ? Rejoignez notre groupe hôtelier et dépassez vos attentes et celles de nos clients. Nous vous encouragerons à innover pour améliorer l’expérience de notre clientèle, tout en vous perfectionnant dans votre métier. En nous aidant à réinventer l’hôtellerie de luxe, vous réaliserez votre propre excellence.

Apprendre, progresser et cuisiner face à l’océan, dans un resort 5 étoiles.

Situé au bout de la presqu’île de Quiberon, notre resort de luxe face à la mer offre un cadre de travail exceptionnel, où exigence culinaire, produits de qualité et esprit d’équipe se conjuguent au quotidien.


Hôtellerie 5 étoiles, restaurant engagé dans une cuisine mettant en valeur les produits locaux et les circuits courts, bar à cocktails, boutiques et institut Thalasso & Spa de renommée internationale : ici, chaque collaborateur contribue à une expérience client d’exception.


Description du poste

Dans le cadre de la saison 2026, nous recrutons un(e) Commis de Cuisine motivé(e) et impliqué(e) pour rejoindre l’équipe de notre pôle restauration.

Aux côtés des chefs et de la brigade, vous participez activement à la production culinaire et au bon fonctionnement de la cuisine :

1. Participer à la mise en place des postes de travail

2. Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, fonds, courts-bouillons, etc.)

3. Fabriquer et dresser les plats conformément aux fiches techniques et aux standards de qualité

4. Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises

5. Assurer le nettoyage du matériel, des locaux et des offices, dans le respect des règles d’hygiène

6. Appliquer et respecter les normes HACCP et les procédures internes


Qualifications
7. Formation en cuisine souhaitée (CAP, Bac Pro ou équivalent) ou première expérience en restauration

8. Motivation, envie d’apprendre et esprit d’équipe

9. Sens de l’organisation et capacité à travailler avec rigueur

10. Sens du détail, de la qualité et du respect du produit

11. Dynamisme, sérieux et implication au quotidien

12. Débutant(e) motivé(e) accepté(e) : l’envie et l’état d’esprit font la différence.


Informations supplémentaires
13. Ce que nous vous offrons

14. Une expérience professionnelle valorisante au sein d’un resort 5 étoiles reconnu, iodée, dans un cadre d'exception, baignée d'authenticité et de professionnalisme

15. L’opportunité de progresser aux côtés de professionnels expérimentés

16. Un cadre de travail exceptionnel, face à la mer

17. Une cuisine axée sur le produit, la saisonnalité et la qualité

18. Des avantages collaborateurs sont proposés afin de faciliter votre saison: logement possible (sous réserve de disponibilité), repas et prêt de vélo si logé/ indemnités repas.

19. Un process d'intégration complet, partiellement digitalisé afin de vous offrir les meilleures chances de réussite et vous permettre de connaitre rapidement l'ensemble du resort

20. Tenues fournies et entretenues

21. De nombreux avantages : accès au programme All Heartist, tarifs préférentiels au sein du resort pour vous et votre famille, et sur des centaines d'enseignes partenaires

22. Poste à pourvoir en CDD saisonnier

23. Période : avril à fin septembre 2026

24. Temps plein – 36h hebdomadaires

25. Poste basé à Quiberon (56) – Bretagne

Envie de vivre une saison enrichissante dans un environnement d’exception et de développer vos compétences en cuisine ?

Rejoignez notre brigade et participez à une aventure humaine et culinaire unique.