Agent / agente de conditionnement

Missions:

Vous êtes rattaché au responsable fromager, et vous serez amené à accomplir ces tâches selon ses directives:
- Exécution d'opérations spécifiques à l'emballage des fromages
- Emballer les fromages selon les directives du responsable fromager ou du technicien d'affinage
- Trier les produits et vérifier leur conformité
- Gérer les impératifs de production
- Assurer le respect des normes d'hygiène dans les locaux.

Savoir-faire:

- Savoir rappliquer les consignes pour réaliser les différentes étapes liées à l'emballage de nos fromages
- Respect des délais
- Sélectionner les matériaux d'emballages adéquats en fonction des fromages
- Emballer les produits en respectant les normes de sécurité et de qualité
- Minutie: qualité d'emballage
- Conditionnement et étiquetage des produits finis
- Traçabilité
- Participer activement au nettoyage et à l'entretien de la fromagerie (frigo, sas expédition, salles des commandes, couloirs, lieux de vie en communs) en veillant au respect des règles de sécurité alimentaire (HACCP)
- Savoir restituer les problèmes ou anomalies au manager.