Description du poste :
Vos missions :***Cuisiner des préparations culinaires***Préparer des desserts***Cuisiner des poissons, produits de la mer, des produits traiteurs, des sauces, des viandes, des légumes, des fruits***Cuisiner des plats pour des enfants***Préparer les commandes, suivre l'état des stocks, définir des besoins en approvisionnement***Contrôler la réception des commandes, stocker un produit, réceptionner un produit et assurer la rotation***· Superviser la préparation des produits culinaires
Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire***Lutter contre le gaspillage alimentaire***Concevoir un menu***Elaborer de nouvelles recettes***Réaliser les inventaires mensuels***Assurer le nettoyage de la cuisine et de ses annexes, le suivi des traçabilités et les normes d'hygiène relative à la conservation des produits***Assurer la mise en place et la tenue des différents postes (découpe de fruits/légumes, viandes, cuisson, pizza, dessert...)
Description du profil :
Vous êtes :***Dynamique, vous êtes rigoureux (se) et organisé(e).***Vous appréciez travailler en équipe.***Vous êtes disponible et polyvalent***Vous avez le sens du service client.
Les avantages E Leclerc :***Salaire : à négocier selon expérience***Une rémunération sur 13 mois après 1 an d'ancienneté***Intéressement, participation***Gratification***Mutuelle/prévoyance***15% de remise sur vos achats des produits marques Repère
Et surtout des perspectives d'évolution dans une structure pérenne à la notoriété établie.
Vous vous reconnaissez dans cette offre, vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés ?
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