Description du poste :
Vos missions :
· Cuisiner des préparations culinaires
· Préparer des desserts
· Cuisiner des poissons, produits de la mer, des produits traiteurs, des sauces, des viandes, des légumes, des fruits
· Cuisiner des plats pour des enfants
· Préparer les commandes, suivre l'état des stocks, définir des besoins en approvisionnement
· Contrôler la réception des commandes, stocker un produit, réceptionner un produit et assurer la rotation
· · Superviser la préparation des produits culinaires
Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
· Lutter contre le gaspillage alimentaire
· Concevoir un menu
· Elaborer de nouvelles recettes
· Réaliser les inventaires mensuels
· Assurer le nettoyage de la cuisine et de ses annexes, le suivi des traçabilités et les normes d'hygiène relative à la conservation des produits
· Assurer la mise en place et la tenue des différents postes (découpe de fruits/légumes, viandes, cuisson, pizza, dessert...)
Description du profil :
Vous êtes :
· Dynamique, vous êtes rigoureux (se) et organisé(e).
· Vous appréciez travailler en équipe.
· Vous êtes disponible et polyvalent
· Vous avez le sens du service client.
Les avantages E Leclerc :
· Salaire : à négocier selon expérience
· Une rémunération sur 13 mois après 1 an d'ancienneté
· Intéressement, participation
· Gratification
· Mutuelle/prévoyance
· 15% de remise sur vos achats des produits marques Repère
Et surtout des perspectives d'évolution dans une structure pérenne à la notoriété établie.
Vous vous reconnaissez dans cette offre, vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés ?
Alors n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature
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