Le Casino d' EVAUX LES BAINS propose à ses visiteurs 60 Machines à sous, 8 postes de jeux électroniques, 2 tables de jeux (Roulette Anglaise, Black Jack, ), un espace Bar et Restaurant (L'essentiel), 7 jours sur 7.
Le restaurant " L'ESSENTIEL " propose une cuisine traditionnelle, créative et raffinée dans un espace refait à neuf qui peut accueillir entre 50 et 80 convives.
Le Casino d' Evaux les bains recherche un CHEF DE CUISINE (H/F)
Missions principales du poste :
Dans le cadre de vos fonctions, les missions qui vous seront confiées seront les suivantes :
Superviser et manager l'équipe du restaurant
Contrôler et Gérer les stocks
Maitriser les coûts
Respecter et faire respecter les mesures d'hygiènes
Créer les menus
Contrôler l'application des consignes de sécurité
Profil :
Veiller au respect des procédures de travail
Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
Dresser des plats pour le service
Superviser la préparation des aliments
Contrôler le dressage des plats
Formation :
Maitrise des outils informatique
CAP/ BEP/ BP ( optionnel )
HACCP
Sous vide ( optionnel )
Conditions :
CDI - 35 HEURES
Horaires : deux jours et demi de repos dans la semaine, travail en coupure le vendredi, samedi, dimanche
Avantages : mutuelle, prévoyance, primes, cartes cadeaux
Rémunération : € Brut annuel minimum (négociable selon profil )
Expérience : Domaine culinaire (2 ans minimum)
Ce nouveau challenge professionnel couplé au milieu des casinos vous intéresse ? N'hésitez pas à postuler pour nous rejoindre
Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion.
Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.
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