Nous recherchons pour notre client, établissement de cuisine du monde, orienté asiatique, qui ouvrira ses portes sur Biarritz le 20 décembre 2025, son (sa) Chef (fe) de Cuisine.
Environ 40 couverts et 30 en terrasse.
Poste non logé.
Brigade de 2 à 3 personnes.
2 jours de repos consécutifs (1 jour en période estivale) - coupures.
Vous êtes un (e) bon (ne) gestionnaire, et êtes à l'aise dans les relations humaines.
Vous avez un esprit créatif et êtes force de proposition.
Vous souhaitez participer à une nouvelle aventure ,au sein d'une brigade de 2 à 3 personnes.
vous serez amené(e) à:_ Produire la mise en place- Assurer le respect des règles d'hygiène- Gestion des stocks alimentaires et commandes nourriture- Contrôle et suivi des normes hygiène et sécurité alimentaires- Supervision de l'équipe cuisine
Compétences souhaitées:- Encadrement- Rigueur et organisation- Esprit d'équipe- Dynamisme et réactivité.
Vous avez idéalement une première expérience significative en qualité de Chef de cuisine ou êtes un(e) Second (e) de cuisine expérimenté (e).
Sans réponse de notre part sous 3 semaines, veuillez considérer que votre candidature n'a pas été retenue.
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