Opérateur bout de ligne - atelier steak haché h/f

Vous souhaitez rejoindre un groupe innovant avec de nombreuses perspectives d'évolutions ? Notre coopérative offre un panel de plus de 600 métiers, pas moins de 7700 collaborateurs, 3000 adhérents et des valeurs authentiques ancrées dans notre ADN ! Vous aimez les environnements dynamiques où la technique, l'organisation et la qualité sont au coeur des enjeux ?

Alors, cette opportunité est faite pour vous !

Nous recherchons un(e) opérateur(trice) bout de ligne H/F pour notre atelier Steak haché.

Poste à pourvoir en CDI à Lamballe (22).

Encadré(e) par le conducteur de ligne, vous serez le référent du bon déroulement des opérations techniques et organisationnelles sur la ligne.

Vos principales missions :
- Finaliser et contrôler les produits finis :
Connaître le fonctionnement, les programmes et les réglages des étiqueteuses et imprimantes. Savoir identifier les produits finis afin de les étiqueter correctement selon les fiches de lancement associées. Connaître et appliquer la procédure de contrôle des détecteurs de métaux. Réaliser les autocontrôles et remplir les différents enregistrements nécessaires au suivi de production (détecteurs de métaux, fuités, traçabilité)
- Informer et communiquer :
Informer les conducteurs de tous dysfonctionnements ou problèmes divers (matières premières, emballages).
- Nettoyer :
Réaliser les nettoyages en cours (si besoin) et en fin de journée afin que le poste de travail soit propre. Protéger les équipements avec des bâches pour le nettoyage du soir.
- Anticiper :
Anticiper le changement de référence produit. En fin de journée, préparer les étiquettes, cartons, palettes nécessaires pour le démarrage de la ligne.
- Dans toutes les tâches :
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité, de qualité (très grande rigueur exigée dans l'application des instructions de travail) et d'environnement. Suivre les recommandations du conducteur de ligne et du chef d'équipe. Maintenir le poste de travail toujours propre et rangé. Prévenir son responsable en cas d'anomalie de tout ordre.