STAGE - 6 mois
Poste basé à Saint Apollinaire (21) - France, à 10 minutes de Dijon
Date de démarrage : Mars 2026 (à adapter en fonction de l’école)
En collaboration étroite avec le Responsable Études et Méthodes Sensorielles, vous intervenez en support des activités quotidiennes du laboratoire d’analyse sensorielle. Vous contribuez à l’organisation et à l’animation des séances d’évaluation sensorielle, au développement des méthodes et à la diffusion de l’expertise sensorielle auprès des filiales du groupe Eurogerm. Selon l’avancement des missions, vous participez également à un projet structurant de panorama mondial autour d’un produit spécifique.
Vos missions principales seront :
L’organisation des séances sensorielles France :
1. Planification des séances (tests discriminatifs, descriptifs, hédoniques), gestion logistique des échantillons (stockage, identification), collecte d’informations produits
L’animation et formation :
2. Formation de nouveaux jurys, création d’exercices sensoriels ludiques, mise à jour des documents de référence
L’accompagnement des filiales :
3. Soutien à la mise en place des séances d’évaluation sensorielle et à la préparation de formation clients, traitement et interprétation des données recueillies, réalisation de rapports d’analyse
La gestion de projet :
4. Participation à un projet Produits (panorama mondial) ou méthodes/process
Votre profil :
5. Vous préparez actuellement un Bac+5 avec une dominante « Évaluation/analyse sensorielle » type Master, cycle ingénieur…
6. Une première expérience en analyse sensorielle est un plus (stage compris)
7. Appétence pour les produits de la filière céréalière (pain, pâtisserie, viennoiserie…)
8. Qualités requises : Organisation – Autonomie - Aisance dans l’animation d’un groupe
Compétences souhaitées :
9. Maîtrise des outils numériques : bureautique, logiciels d’analyse sensorielle (type Fizz, Tastel, etc) ; de traitement statistique (type R)
10. Anglais courant vous permettant d’échanger avec les filiales à l’écrit comme à l’oral
Nous vous proposons :
Un stage d’une durée de 6 mois – Gratification légale
Tickets restaurant
Si vous avez du nez, du goût et l’envie de mettre la main à la pâte, envoyez-nous votre CV et votre lettre de motivation sans plus tarder !
Process de recrutement :
Date limite de candidature : 17/01/2026
Préqualification téléphonique par Laura CONTANT, chargée de recrutement
Entretien avec Laura CONTANT, chargée de recrutement
Entretien avec le Responsable Etudes et Méthodes Sensorielles
🤝EUROGERM France est signataire de la Charte de la Diversité.
Ensemble, construisons une culture d'entreprise qui célèbre la diversité !
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.