Au sein de la Résidence Autonomie des Aubépines, vos missions principales dans le cadre d'un renfort d'équipe :
- Seconder le cuisinier pour la préparation des repas
- Assurer la préparation des repas en remplacement du cuisinier.
- Assurer la préparation du service
- Assurer le service des repas.
- Nettoyer et ranger la cuisine et la salle de restaurant.
- Préparer les commandes.
- Réceptionner, contrôler et suivre les commandes.
- Assurer l'enregistrement des procédures de traçabilité des produits, l'enregistrement des températures.
- Comptabiliser le nombre de repas.
- CAP / BEP Cuisine minimum et une expérience sur poste similaire
- Formation à la méthode HACCP impérative
- Formation SST et/ou Premiers secours
Horaires suivants planning : amplitude horaire : 7h30 - 16h15 travail le week-end et jours fériés.
Rémunération selon expérience.
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