Chef gérant h/f toulouse

A propos de l'entreprise :

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)

A propos du poste :

Nous recherchons un Chef Gérant pour un EHPAD situé à Toulouse. Ce poste est à pourvoir en intérim avec une possibilité de CDI à terme. Si vous êtes un leader passionné par la gestion de cuisine collective et souhaitez apporter votre expertise dans un environnement bienveillant, rejoignez-nous !

Vos missions :

Encadrer et animer une équipe de cuisiniers et de plongeurs

Organiser et superviser la préparation des repas pour les résidents

Élaborer les menus en collaboration avec l'équipe soignante et le personnel médical, en veillant au respect des régimes spécifiques

Assurer la gestion des stocks, des commandes et du suivi des coûts

Garantir le respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine

Gérer l'entretien de la cuisine et de l'ensemble des équipements

Participer à la gestion administrative du service restauration (planning, suivi des commandes, rapports de production, etc.)

Veiller à la satisfaction des résidents en termes de qualité des repas et du service

Pourquoi rejoindre Réseau Alliance ?

En travaillant avec nous, vous bénéficiez de nombreux avantages :

*Rémunération attractive selon votre expérience et qualifications.
*20% de majoration de salaire brut : 10% en Indemnité de Fin de Mission (IFM) et 10% de congés payés.
*Formations professionnelles pour perfectionner vos compétences et faire évoluer votre carrière.
*Compte Epargne Temps : Une épargne facile et rentable pour votre avenir.
*Coffre-fort numérique COFFREO : Vos documents en toute sécurité sur votre smartphone.
*Services pratiques : Mutuelle, logement, garde d'enfants, déplacements... tout pour vous faciliter la vie.
*Acompte de paye à la semaine si besoin.
*Parrainage récompensé : Invitez des amis et gagnez des chèques cadeaux !
*Accès à un Comité d'Entreprise avec des avantages exclusifs MEYCLUB

Intéressé(e) ? Envoyez nous votre CV dès aujourd'hui ou contactez l'agence Réseau Alliance d'Evreux pour échanger avec notre équipe !

Profil recherché :

Formation de type Bac+2 en gestion de la restauration (ou équivalent)

Expérience significative en cuisine collective, idéalement en EHPAD ou en établissement de santé

Expérience en management d'équipe

Connaissance des régimes alimentaires et des normes HACCP

Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Leadership et capacité à fédérer une équipe

Bon relationnel, notamment avec les résidents et le personnel soignant

Conditions de travail :

Rémunération selon expérience

Travail en semaine + 1 week-end sur 2

Poste à pourvoir rapidement, avec une possibilité de CDI à la clé

Vous êtes motivé(e) par ce poste de Chef Gérant et souhaitez évoluer dans un environnement de travail dynamique et humain ? Déposez-nous votre CV, nous vous contacterons !